Malzemeler:
• 250 gram tulum peyniri
• 2 adet enginar
• 2 diş sarımsak
• 50 gram zeytinyağı
• 50 gram arpacık soğan
• 50 gram çeri domates
• 50 gram bezelye
• Rezene
• 1 adet portakal
Tulum Peynirli Fırında Enginar Tarifi;
Soğan, sarımsak ve rezeneyi zeytinyağı ile soteleyin. 1 adet portakalın suyunu, 1 bardak içme suyunu ve enginarları sotelediğiniz karışıma ekleyin ve 7 dakika süreyle pişirin. Arzunuza göre tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Hazırladığınız karışımı tepsiye dizilmiş olan enginarların içine yerleştirin. Üzerine tulum peyniri koyun. 10 dakika süreyle 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
