Tiramisu

Malzemeler:
• 365 gram yumurta sarısı
• 365 gram şeker
• 4 dilim mascarpone peyniri
• 150 gram Türk kahvesi
• 300 ml. su
• 1 paket kedidili bisküvi
• 150 gram çikolata rendesi
Tiramisu Tarifi:
Yumurta sarıları ile şekeri mikserde çırpın. Krema kıvamına gelen karışıma mascarpone peynirlerini ekleyip iyice karıştırın. Türk kahvesini 300 ml. su ile kaynatın. Kedidili bisküvileri kahve aromalı suya batırıp ısıya dayanıklı cam kaba dizin. Üzerlerine ilk hazırladığınız kremayı yayın. Onunda üzerine rende çikolatayı serpin. Bir kat daha kedidili ile kaplayın. Son olarak yine bir miktar rende çikolata serpin. Bu şekilde buzdolabına koyun ve 12 saat süreyle dinlendirin.