Tarifler

Avokado Mousse Tarifi Avokado Mousse İçin Malzemeler: 2 adet olgunlaşmış avokado (avokadonun kabuğuna parmağınızı bastırdığınızda çok hafif içeri giriyorsa olgunlaşmış demektir) 5-6 adet hurma (yumuşayana kadar iyi suda bekletilmiş) 70 gram kakao Avokado Mousse Hazırlanışı: Avokadoları soyun, hurmaları sudan alın ve çekirdeklerini çıkartın. Tüm malzemeleri blenderda pürüzsüz olana dek karıştırın. Soğuması için buzdolabına koyun. Zevkinize göre hurma sayısını artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Bu tatlı ile yüksek miktarda lif, antioksidan, magnezyum, …

Karadut Şerbeti Tarifi Karadut Şerbeti İçin Malzemeler: 1 kilo karadut 3 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Karadut Şerbeti Hazırlanışı: Karadutları yıkayıp süzdükten sonra kevgirin içine alın. Kevgirin altına derin bir kap yerleştirin. Meyveleri elinizle sıkarak suyunu çıkartın. Kenarda bekletin.

Köfte ve Pilav Tarifi Köfte ve Pilav İçin Malzemeler: Köfte İçin: 400 gram dana kıyma 100 gram kuzu kıyması 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 4-5 dilim kuru ekmek içi Tuz, karabiber 1 çay kaşığı kimyon Pilav İçin: 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı sıvı yağ …

Kuru Fasulye Tarifi Kuru Fasulye İçin Malzelemer: 1 su bardağı kuru fasulye 2-3 adet karanfil 2 adet tane karabiber 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük boy soğan 1 diş sarımsak 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1-2 adet sivri biber Tuz Kuru Fasulye Hazırlanışı: Fasulyeleri bir gece öncesinden suda bekletin. Daha …

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Sebzeli Mercimek Çorbası İçin Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet küçük boy kereviz 1 adet küçük boy havuç Tuz Sosu İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane, pul biber Sebzeli Mercimek Çorbası Hazırlanışı: Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Rendelenmiş havuç ile kerevizi ve suyu …

Fırın Sütlaç Tarifi Fırın Sütlaç İçin Malzemeler: 1,5 çay bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı pirinç unu 1 litre süt 2-3 adet damla sakızı Kavrulmuş fındık içi Fırın Sütlaç Hazırlanışı: Pirinci ve suyu tencereye aktarın. Pirinç suyunu çekinceye kadar kaynatın. Pirinç ununu, yarım bardak süt ile ezin ve bu karışımı kalan süt ile birlikte pirincin …

Etli Lahana Sarması Tarifi Etli Lahana Sarması Malzemeler: 1 adet orta-büyük boy beyaz lahana 500 gram kemiksiz kuzu eti 1 çay bardağı sıvı yağı 3 adet orta boy soğan 1,5 su bardağı pirinç 1 küçük paket dolmalık fıstık Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası Etli Lahana Sarması Hazırlanışı: Lahananın kök kısmını oyarak çıkartın. Yaprakları …

Ekşili Sarma Tarifi Ekşili Sarma İçin Malzemeler: 300 gram asma yaprağı 300 gram dana kıyması 150 gram koyun kıyması 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 100 gram erik pestili 1 çay kaşığı pul biber 30 gram tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber 3-4 parça kuzu kemiği (tencerenin dibine yerleştirmek için) Sosu İçin: 3 çorba kaşığı …

Malzemeler: 300 gram asma yaprağı 300 gram dana kıyması 150 gram koyun kıyması 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 100 gram erik pestili 1 çay kaşığı pul biber 30 gram tereyağı 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber 3-4 parça kuzu kemiği (tencerenin dibine yerleştirmek için) Sosu İçin: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı …

Köri Soslu Tavuk Tarifi Köri Soslu Tavuk İçin Malzemeler: 1 kilo derisiz ve kemiksiz tavuk but 2 adet orta boy kuru soğan 6 diş sarımsak 500 gram krema Arzu ettiğiniz miktarda köri baharatı Karabiber Tuz 60 gram tereyağı Kızarmış Soğan İçin: 1 adet büyük boy soğan 50 gram un 100 gram nişasta Tuz Şeker Süsleme İçin: 2 adet kırmızı kapya biberi …