Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı İçin Malzemeler: 2 adet ayva (500 gram) 3 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 2 adet kakule 2 adet karanfil 2 adet küp şeker büyüklüğünde lohusa şekeri Ayva Tatlısı Hazırlanışı: Su, toz şeker ve lohusa şekerini bir tencereye koyun. Ayvaları soyup, ikiye bölün ve tencereye ekleyin. Kakule, karanfili attıktan sonra yaklaşık olarak 40 – 45 dakika pişirin. …
Devamını oku »
Turşulu Pilav Tarifi Turşulu Pilav İçin Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet orta boy kuru soğan 200 gram lahana turşusu 1 su bardağı turşu suyu 1 su bardağı tavuk suyu Tuz ( turşulu olduğundan mümkün olduğunca az) 3-4 adet tatlı biber turşusu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Turşulu Pilav Hazırlanışı: Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ince kıyım soğanları pembeleşinceye kadar …
Devamını oku »
Kuru Şalgam Kavurması Tarifi Kuru Şalgam Kavurması İçin Malzemeler: 1 kilo beyaz şalgam 300 gram az yağlı dana kıyma 3 adet orta boy kuru soğan 8-10 adet kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı et suyu Kuru Şalgam Kavurması Hazırlanışı: Şalgamları soyup erişte şeklinde kesin. Tepsilere sererek ortalama 1 hafta süreyle oda sıcaklığında kurutun. Kuruyan şalgamları tuzlu suda haşlayın. Haşlanan …
Devamını oku »
Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma Tarifi Kuzu Sırt ve Baklalı Yaprak Sarma İçin Malzemeler: 500 gram taze asma yaprağı 2 su bardağı kuru iç bakla 4 adet orta boy soğan 1 su bardağı aşurelik buğday 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Bir tutam reyhan Bir tutam nane 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 …
Devamını oku »
Vejetaryen Spring Roll Tarifi Vejetaryen Spring Roll İçin Malzemeler: 1 adet kırmızı biber 1 adet dolmalık sarı biber 2 adet havuç (tercihen biri kırmızı biri turuncu) 1 küçük çorba kasesi ince ince doğranmış kırmızı lahana 1 adet orta boy avokado 1 su bardağı soya filizi 1 tutam taze fesleğen 8 adet pirinçli spring roll yufkası (marketlerden temin edebilirsiniz) Sos İçin: 2 çorba …
Devamını oku »
Narlı ve Kakaolu Cupcake Tarifi Narlı ve Kakaolu Cupcake İçin Malzemeler: 100 gram tereyağı Yarım su bardağı kakao 1 su bardağı sıcak su 1,5 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Kreması İçin: 150 gram tereyağı 200 gram pudra şekeri 2 çorba kaşığı süt Üzeri İçin: 1 adet narın taneleri …
Devamını oku »
Muzlu ve Çikolatalı Cupcake Tarifi Muzlu ve Çikolatalı Cupcake İçin Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet muz 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao Üzeri İçin: Damla çikolata Muzlu ve Çikolatalı Cupcake Hazırlanışı: Öncelikle muzu mutfak robotuna alıp ezin. Ayrı bir kapta yumurtaları ve …
Devamını oku »
Kakaolu ve Krokanlı Toplar Tarifi Kakaolu ve Krokanlı Toplar İçin Malzemeler: 4-5 büyük dilim ufalanmış kek (tercihen artan kekler) 2 paket bitter çikolata (160 gram) 100 ml. krema 1 küçük paket (80-100 gram) ufalanmış fındık veya ceviz krokan 1 kahve fincanı kakao Kakaolu ve Krokanlı Toplar Hazırlanışı: Trüf toplar için; Çikolatayı krema ile birlikte benmari usulü eritin. Eritilmiş çikolatalı karışımı ufalanmış kek parçalarının üzerine dökün. Avucunuzun içinde …
Devamını oku »
Volkan Kek Tarifi Volkan Kek İçin Malzemeler: 3 çorba kaşığı margarin 80 gram bitter çikolata 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı kakao 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un Volkan Kek Hazırlanışı: Margarini ve çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaları ve şekeri mutfak robotunda, yaklaşık on dakika boyunca beyazlaşıncaya kadar çırpın. Erittiğiniz çikolatayı yumurta margarin karışımına yavaş yavaş alttan üste doğru havalandırarak ilave edin. Kalan tüm malzemeyi ayrı bir …
Devamını oku »
Unsuz Islak Kek Tarifi Unsuz Islak Kek İçin Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı fındık yağı Yarım su bardağı su 1 su bardağı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı kakao (tepeleme) Tarçınlı Süt İçin: 1 su bardağı soğuk süt (üzerine dökmek için) 1 çay kaşığı tarçın Üzeri İçin: 1 çay …
Devamını oku »
Yemek Zevki
