Ana Sayfa » Tarifler » Pucuka (Artvin Mutfağı)
Pucuka (Artvin Mutfağı)

Pucuka (Artvin Mutfağı)

Malzemeler

Pucuka (Artvin Mutfağı)

1 kase kurutulmuş taze fasulye

2 sap kurutulmuş pırasa veya tazesi

1 su bardağı bulgur

3 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı salça

Yeteri kadar tuz

Pucuka (Artvin Mutfağı) Tarifi:

Kurutulmuş fasulyeleri haşlayın. Suyunu dökerek süzün. Pırasaları kuruysa haşlayın, taze ise ayıklayıp doğrayın. Soğanları doğrayarak yağda sarartın. Soğanların üzerine haşlanmış pırasayı, fasulyeyi ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Bir iki çevirin. İçine ayıklanıp yıkanmış bulguru ekleyin. Üzerine sıcak su ilave edin. Tuzunu, salçasını koyarak kaynatın. Bulgur pişince sıcak olarak servise sunun.

OKU ➤  Shake Shack’den Yeni Bir Efsane “ShackMeister Burger”

Tavsiye

Bayramda Porsiyonlarınız Avuç İçi Kadar Olsun

Bayramda Porsiyonlarınız Avuç İçi Kadar Olsun Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yard. Doç. Dr. …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir