Ana Sayfa » Tarifler » Pratik Yemekler » Peynirli Menemen

Peynirli Menemen

29

Malzemeler:

> 2 adet olgun domates

> 2 adet yumurta

> 3-4 adet sivri biber

> Tuz, karabiber

> 2 çorba kaşığı kadar yağlı beyaz peynir

> 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Domatesleri rendeleyin. Sivri biberlerin tomurcuklu kısımlarını alıp ince kıyın. Yumurtaları çırpın. Tavayı ocağın üzerine alın, tava ısınınca zeytinyağını ilave edin. Yağ ısınınca biberleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve tuzu ekleyin. Orta ateşte 5-6 dakika pişirin. Domatesler pişince yumurtaları ekleyin ve kaşıkla hafif ileri geri karıştırarak yumurtanın pişmesini (Yumurtaları çok fazla pişirmemeye özen gösterin) sağlayın. Son olarak üzerine, elinizle ufaladığınız peynirleri ve karabiberi serpin. Dilerseniz taze veya kuru kekik ilave ederek tatlandırabilirsiniz.

OKU ➤  En cesur keki sen yap, sevdiklerinle paylaşmanın tadını çıkart!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir