Peynirli Ekmek Malzemeler:
• 3 adet hazır ekmek hamuru
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
İç malzemesi için:
• 1 büyük kase lor peyniri
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1-2 adet domates
Peynirli Ekmek Hazırlanışı:
İç malzemesi için domatesin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Lor peyniri ve maydanozla karıştırın. Hazır ekmek hamurlarını zeytinyağı ve kuru kekik ilave ederek birleştirin ve tekrar yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Un serpilmiş tezgahın üzerinde avuç içi kadar açıp ortasına iç malzemeden yerleştirin. Kenarlarından ortasına doğru kıvırarak birleştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında hamurlar kızarıncaya kadar pişirin.
