Malzemeler:
– 500 gram pazı
– 1 su bardağı bulgur
– 2 su bardağı süzme yoğurt
– 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
– 1 çorba kaşığı pul biber
– 6 su bardağı su
– Tuz
Hazırlanışı:
Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın. Bulgurla beraber pazıyı tencereye aktarın ve suyu ekleyerek, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ezilmiş sarımsağı, baharatları ve yoğurdu çırpın. Çorba soğuyunca, yoğurtla karıştırarak servis yapın.
