Fransız mutfağının Türkiye’deki temsilcisi PAUL, misafirlerinin istekleri doğrultusunda menülerine yeni lezzetler eklemeye devam ediyor. PAUL, besin değeri yüksek tariflerle hazırladığı “Sağlıklı Yaşam Menüsü”nde kahvaltı ve yemek seçeneklerinin yanı sıra hafif tatlılar da sunuyor.
PAUL, yeni menüsünde, güne sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için kahvaltıda ızgara kuşkonmaz, yumurta, çavdar ekmeği ve karışık yeşil salatayla servis edilen “kuşkonmazlı çılbır”; içinde taze yabanmersini, frambuaz, keten tohumu, kabak çekirdeği, ceviz, badem ve bal bulunan “yabanmersinli parfe” gibi besin değeri yüksek, özel tarifler hazırladı.
Yaz aylarında hafif bir yemek isteyenler için ise menüde özel salata, tavuk ve balık tarifleri var. Sağlıklı yaşam menüsündeki “taze ton balığı salatası”; ançüez, taze sebzeler ve kalorileri yakmaya destek olan lezzetli limon sosuyla birlikte sunuluyor. “Tavuklu kuskus salatası” ise ızgara tavuk göğsü, tam tahıllı kuskus, sebze, peynir, taze kişniş, nane ve kavrulmuş çam fıstığı gibi özel tatlarla hazırlanıyor. PAUL’e özel geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlanan bir diğer seçenek de; Fransız puy mercimeği, kereviz, kuşkonmaz gibi ızgara sebzeler ve rokayla hazırlanan “taze somon fileto”. PAUL, tavukseverler için de taze ıspanak, coleslaw ve karışık salata ile servis edilen “tavuklu tartine”; kavrulmuş kırmızı biber, patlıcan ve kabakla hazırlanan “tavuklu kepekli makarna” gibi özel seçenekler sunuyor.
120 yılı aşkın tarihiyle bugün 27 ülkede 1000 noktada hizmet veren PAUL, usta aşçıların en taze ve doğal ürünleri kullanarak hazırladıkları Fransız geleneğinin lezzetlerini, bu geleneği yansıtan bir atmosferde sunuyor. Şık ve farklı tasarımı ile dikkat çeken PAUL, Fransa’nın rustik country tarzı ile Paris tarzı çay salonunu birleştiren tarzıyla “Fransız Yaşama Sanatı”nın (Art de Vivre de France) temsilcisi olarak kabul ediliyor.
