Es kiden, ailelerin çocukları için kurduğu doktorluk ya da avukatlık hayallerinin arasına günümüzde “şeflik” mesleği de eklendi. Artık aşçılık, tabir-i caizse alaylı olmaktan çıkıp, okullu oldu. Aşçılar nasıl “şef” oldu? Çok...
Malzemeler: > 1 kilo bamya > 4 adet domates > 1 çay kaşığı limon tuzu > 2-3 diş sarımsak > 2 çorba kaşığı sirke > 1 çorba kaşığı zeytinyağı > 1 tatlı...
Malzemeler: > 150-200 gram bamya > 1 adet yumurtanın akı > 2 çorba kaşığı un > Yarım çay bardağı soda > Tuz, karabiber, pul biber Sosu İçin: > 1 kase yoğurt (Tercihen...
Malzemeler: > 200 gram bamya (küçük boy) > 1 çorba kaşığı sirke > 1 su bardağı ince bulgur > 1 su bardağı sıcak su > 1 adet domates > 4-5 adet sivri...
Malzemeler: > 200 gram bamya (küçük boy) > 1 çorba kaşığı sirke > 1 adet orta boy soğan > 3 adet patates > 1 su bardağı krema > Yarım tatlı kaşığı hardal...
