Limon ve Damla Sakızlı Kek
Fotoğraf: Hande Göksan - Prodüksiyon: İnci Bak (10-12 Dilim İçin) Malzemeler: 1,5 su bardağı toz şeker 3 adet yumurta 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım...
Çiriş Otlu Radika Salatası
Tarif: Süleyman Dilsiz - Fotoğraf: Özgür Bakır – Prodüksiyon ve Styling: İnci Bak 4 Kişilik Malzemeler: 100 gram çiriş otu, haşlanmış 1 çay kaşığı adaçayı, öğütülmüş 3 dilim pastırma 1 ekşi mayalı...
Cevizli ve Tahinli Ekmek
Fotoğraf: Hande Göksan Fotoğraf Asistanı: Murat Erdoğan Malzemeler: 2 adet hazır ekmek hamuru 1 su bardağı ceviz içi 1 su bardağı tahin Hazırlanışı: Hazır ekmek hamurunu 8-10 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi un...
Enginar Dolma
Tarif: Hayal Demirkol Fotoğraf: Özgür Bakır (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet orta boy enginar Harcı için: 200 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan Yarım demet taze nane...
Mutfakta Ustalığın Sırrı: Doğru Bıçak Seçimi
Mutfakta geçirilen zaman, yemek yapmanın ötesinde bir tutku, bir sanat haline gelebilir. Bu sanatın en önemli yardımcılarından biri hiç şüphesiz bıçaklardır. Bıçak bileyici, meyve bıçağı ve bıçak seti gibi temel mutfak araçları,...
