Astarlı Sütlaç (Zerde Sütlaç)
Yapım: Şef Doğa Çitçi (5 Kişilik) Malzemeler: *Gül suyu ve gül aroması *1 kilogram süt *50 gram pirinç *30 gram nişasta mısır Zerde İçin: *1 kilogram su * 50 gram pirinç *...
Antep Kurabiyesi
Yapım: Şef Doğa Çitçi (5 Kişilik) Malzemeler: *1 kilogram kurabiye unu (Gaziantep’ te hazırını bulabilirsiniz) *500 gram sade yağ veya tereyağı *300 gram çekilmiş toz fıstık (Antep fıstığı) *500 gram toz şeker...
Cevizli Ev Baklavası
Yapım: Şef Doğa Çitçi (5 Kişilik) Malzemeler: *3 adet yumurta *1 su bardağı süt *1 su bardağı sıvı yağ *1 adet kabartma tozu *1 tatlı kaşığı sirke *Yarım çay kaşığı tuz *Un...
Alkali Life Center / Klinik Biyokimya Uzmanı Dr. Emine Akın
Bu Ramazan sizin için farklı olsun! Evet, yazının başlığını okuyunca ‘’ Ramazan ayı benim için nasıl farklı olacak, bildiğimiz oruç işte! ‘’ diyenler olabilir elbette. Ancak şimdiye kadar geçirdiğiniz Ramazan aylarını bir...
Pandemide besin alerjisi olanlar ne yapmalı?
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Çocuk Alerjisi ve İmmünoloji Hastalıkları/Çocuk Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Akçay, koronavirüs pandemisi sürecinde besin alerjisiyle alakalı en çok merak edilenleri açıkladı. Bu günlerde hepinizin bildiği gibi...
