Narlı Maydanoz Salatası

Narlı Maydanoz Salatası Malzemeler:

> 1 çay bardağı ince bulgur

> 1 çay bardağı sıcak su

> 1 demet maydanoz

> Yarım demet taze nane

> 1 tatlı kaşığı sumak

> Nar taneleri

Sosu İçin:

> Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı

> 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

> 1 adet limonun suyu

> Tuz

Hazırlanışı:

İnce bulguru bir kaba aktarın. 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. 10 dakika bulgurun şişmesi için bekletin. Yeşillikleri yıkayıp iyice kuruladıktan sonra çok ince kıyın. Sosu için; Tüm malzemeyi kapaklı bir cam kavanozda karıştırıp çalkalayın. İnce bulgura yeşillikleri, sumağı ve sosu ekleyin. İyice karıştırın. Servis tabağına aktarıp üzerine istediğiniz miktarda nar tanesi serpin