Kuru Fasulyeli Tarhana Çorbası Malzemeler
6 yemek kaşığı Trakya tarhanası
3 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Kuru Fasulyeli Tarhana Çorbası Hazırlanışı
Tarhanayı bir kapta bir bardak su ile çözdürün. Tencerede sıvı yağ ve salçayı kavurup, içine tarhanayı ilave edip, kaynayana kadar sürekli karıştırın. Tuzunu ve kalan suyu atıp, kıvamını ayarlayın. Pişen tarhanayı kaselere alıp, üzerine 2-3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye ekleyip, servis edin.
