Kireçte Kabak

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 kilo kireç
• 2 kilo şeker
• 3 litre su

Kireçte Kabak Tarifi:

Kireci suya koyup karıştırın. 3-4 saat dinlendirdiğiniz suyu ayrı bir kaba alın. Uzun dilimler halinde soyduğunuz kabağı ayırdığınız suya koyun. Suyun kabağın üstünü aşmış olmasına dikkat edin. Kabakları 1 gün süreyle bu suda bekletin. Kabakları 5-6 kere olmak üzere suyla yıkayın. Ayrı bir tencerede hazırladığınız şerbete kabakları koyun ve pişirin. Kabaklar piştikten sonra dilim dilim doğrayın. Üzerlerine muz dilimleri ve tahin döktükten sonra servise sunun.