Kadınbudu Köfte

Malzemesi
• 150 gram kıyma
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un

Kadınbudu Köfte Tarifi:
Maydanozu kıyın. Üzerine kıymayı pirinci ve baharatları ekleyerek
yoğurun. Bir miktar kopararak top haline getirin. Yumurtaları
çırpın. Topları önce una, sonra yumurtaya bulayarak kızgın
yağda kızartın.