Malzemeler:
500 gram kuru incir
1,5 su bardağı pekmez
1 küçük kase ceviz içi
Hazırlanışı:
İncirleri çukur bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Bu şekilde en az 4,5 saat kadar bekletin.
Tencerede 1,5 su bardağı pekmezi kaynatın. İncirleri ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Ocaktan alın, soğuyunca kenarlarından kesip ceviz içi ile doldurun.
Servis Önerisi: Kaymak veya dondurma, taze nane yaprakları, sahlep…
