Tarif: Müge Hüner
(4 Kişilik)
Malzemeler:
7-8 adet taze patates
Birkaç yaprak kıvırcık marul
2-3 adet sivri biber
5-6 dal maydanoz
3 dal taze soğan
Sosu İçin:
1 adet limonun suyu
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Sosu için limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve kırmızı toz biberi karıştırın. Yeşillikleri temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzün ve istediğiniz şekilde doğrayın veya kıyın. Taze patateslerin kabuğunu soyun. Yıkayıp süzdükten sonra tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın. Süzüp iri küpler halinde kesin. Patatesler sıcakken sosla harmanlayın. Kıyılmış yeşillikleri de ilave edin. Hemen servis yapabilirsiniz.
#mügehünertarif #ılıkpatatessalatası #patataessalatası #salata #salad #food #yummy
