Fotoğraf: Hande Göksan
4 Kişilik
Malzemeler:
3-4 adet orta boy havuç
2 adet orta boy pancar
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
1 dal taze biberiye
Tuz
Hazırlanışı:
Havuçların ve pancarların kabuğunu temizleyin. Sebzeleri zar şeklinde doğrayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı, tuz, ince kıyılmış taze biberiye ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek harmanlayın. 200 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin. Sarımsaklı yoğurtla birlikte veya ızgara etin yanına garnitür olarak servis edebilirsiniz.
