Yemek Zevki
Fındıklı Kurabiye Tarifi
Fındıklı Kurabiye İçin Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gram ince çekilmiş fındık içi
1 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
150 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı kuru meyve karışımı (zar şeklinde doğranmış)
Fındıklı Kurabiye Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağını mikserde krem haline gelene dek çırpın. Elenmiş unu, ince çekilmiş fındık içini,
pudra şekerini, bir tutam tuzu, tereyağını ve yumurtayı hamur yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde
edinceye kadar yoğurun. Hamuru streç bir folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 2 ml. kalınlığında açıp istediğiniz orta boy bir kurabiye kalıbı yardımı ile parçalar kesin. Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Zar şeklinde doğranmış kuru meyvelerin birkaç tanesini kurabiye hamurlarına dekoratif bir şekilde elinizle bastırarak yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin.
#FındıklıKurabiye #kurabiye #FındıklıKurabiyeTarifi #FındıklıKurabiyeİçinMalzemeler #FındıklıKurabiyeHazırlanışı #FındıklıKurabiyeNasılYapılır
