Ev Yapımı Ricotta Peynirli Armut Malzemeler:
> 2 litre süt
> 2 adet limon
> 6 adet armut
> 12 adet çilek
> 50 ml. gül şerbeti
> 2 adet lime
> 40 ml. şeker şurubu
Ev Yapımı Ricotta Peynirli Armut Hazırlanışı:
Sütü tencereye aktarın. Kaynamaya başlayınca 2 limonun suyunu içine ilave edin, böylece sütün kesilmesini sağlayın. Süt kesilince süzgeç yardımı ile kesilen sütün peynirini süzün. Ayrı bir kapta lime suyunu, 1 çay kaşığı kadar rendelenmiş lime kabuğunu ve 40 ml. şeker şurubunu karıştırın. Armutları ince dilimleyin ve lime-şeker şurubu ile lezzetlendirin. Yuvarlak halka kalıba armutlardan duvar olacak şekilde sıralayın. İçini hazırladığınız taze ricotta peynirini yerleştirin. Lime ve taze çilek ile süsleyin, isteğe göre gül suyu dökerek servis yapın.
