Etiket arşivi: Patlıcan Kebabı

Yaz sebzelerinden patlıcanı eğer Gaziantep usulü yaparsak bu patlıcan kebabının tadını alan bir daha tatmadan duramaz. Yapımı çok zor olmayan bir kebap çeşididir, vereceğim tarif 4-5 kişilik bir tariftir. Kalabalıkta iki kilo patlıcan kullanmak ve diğer malzemeleri artırmak gerekir. Patlıcan Kebabı İçin Malzemeler: 1 kilo patlıcan 300 gram orta yağlı kıyma Domates ve yeşil biber Patlıcan için 1 tatlı kaşığı …

Devamını oku »