Etiket arşivi: Çerkez Yemekleri

Haluj (4 Kişilik) Haluj İçin Malzemeler: 3 su bardağı un Tuz Su 300 – 400 gram Abaza peyniri Birkaç tutam Azıpra otu 1 çorba kaşığı tereyağı Haluj Hazırlanışı: Unu yoğurma kabına alın. Biraz tuz ekleyip harmanlayın. Kontrollü olarak azar azar su ekleyerek sert ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Ayrı bir kapta peyniri rendeleyin, otu ekleyip karıştırın. İç …

Devamını oku »