Etiket arşivi: Arnavut Ciğerli Hibeş

Bu ay yayınlanan sayımızda Elif Çıtak’ın konuğu Şef Özlem Mekik’in mutfağından seçmelere tanıklık edeceğiz. Merhaba, Eğer şu anda bunu okuyorsan Sen de bir Gastronomistsindir. Evet evet sana dedim..! “Gastronomist ne demek” diye mi düşünüyorsun şu anda? Gastronomist; Yemek meraklısı, midesine düşkün, yemek lezzetçisi kişi demektir. İşte bu kelimeden yola çıkarak bir proje oluşturdum. Çevremde yemek yapmayı meslek edinen veya sadece hobi …

Devamını oku »