Dört Sebze Mücveri Tarifi
Dört Sebze Mücveri İçin Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kereviz
5 çorba kaşığı un
3 adet yumurta
Yarım demet dereotu
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, hellim veya lor)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 çay kaşığı karbonat
1,5 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Dört Sebze Mücveri Hazırlanışı:
Patatesin ve kerevizin kabuğunu soyun. Tüm sebzeleri rendeleyin ve peçete yardımıyla suyunu alın. Doğranmış dereotu, rendelenmiş sebzeleri, baharatını, unu, karbonatı ve yumurtalarla beraber tüm harcı iyice karıştırın. Tavaya her kızartma öncesinde azar azar sıvı yağ dökün ve kaşık yardımıyla mücver hamurundan tavanın içine yerleştirin. Çevirerek her iki tarafını da kızartın. Yoğurt veya süzme peynirle beraber servis yapın.
#DörtSebzeMücveri #DörtSebzeMücveriTarifi #DörtSebzeMücveriİçinMalzemeler #DörtSebzeMücveriHazırlanışı #DörtSebzeMücveriNasılYapılır
