Domatesli Yoğurt Çorbası

Domatesli Yoğurt Çorbası

( 6 Kişilik)

Domatesli Yoğurt Çorbası İçin Malzemeler

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

Yarım kase haşlanmış buğday

Yarım kase domates rendesi

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Domatesli Yoğurt Çorbası Hazırlanışı

Yoğurdu un ve yumurta ile çırpın. Üzerine soğuk suyu ilave edin, yüksek ateşte karıştırın.

Koyulaşmaya başlamadan önce, rende domates, haşlanmış buğday ve tuzu ekleyin. Kaynamaya başladığında 5-10 dakika. daha  kısık ateşte pişirmeye devam edin. Diğer bir tarafta, tavada zeytinyağı ile kuru naneleri çok fazla olmamak kaydıyla kızdırın. Isınan zeytinyağlı naneyi altını kapattığınız çorbaya dökün. Karıştırıp tencerenin ağzını kapatın.10 dakika dinlendirdikten sonra çorbanızı servis edebilirsiniz.