Hazırlayanlar: Şef/Yazar: Yunus Emre Akkor – Şef Çiğdem Seferoğlu
(4 Kişilik)
Malzemeler:
1 kilo çilek
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salep
Hazırlanışı:
Şeker ve salebi bir buzdolabı poşetinde iyice karıştırın. Bu karışıma su ilave ederek bir taşım kaynatın.
Kaynayan karışımı soğumaya bırakın. Yıkayıp ayıkladığımız çilekleri püre haline getirin.
Püre haline gelen çilekleri soğuyan salepli şerbetle karıştırın ve buzdolabında bir gün bekletin.
Bir gün boyunca buzdolabında beklettiğiniz çilek sorbeyi dondurma makinasında kıvam alıncaya kadar karıştırıp servis edin.
