Fotoğraf: Murat ERDOĞAN – Prodüksiyon: İnci BAK
3 Kavanoz İçin (500’er ml’lik)
Malzemeler:
1 kilo taze vişne
3 litre su
3 su bardağı toz şeker
Sterilize edilmiş kavanozlar
Hazırlanışı:
Vişnelerin saplarını ayıklayın, çekirdeklerini çekirdek çıkartıcısı ile vişneleri zedelemeden çıkartın. Derin bir tencereye su ve şekeri aktarın. Orta ateşte 15 dakika kaynatın. Kavanozları da sterilize edin. Kavanozların içine temizlemiş olduğunuz vişneleri, üstten üç parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Kaynamakta olan şerbeti kavanozlara aktarın. Kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirerek muhafaza edin.
