Tarif: Muhammet Doğan / Lokma İstanbul Mutfak Koordinatörü
Tek Kişilik
Malzemeler:
100 gram nohut
2 gram karbonat
500 gram su
6 gram maydanoz
15 gram pırasa
13 gram taze soğan
2 gram kişniş
30 gram kuru soğan
2 gram sarımsak
1 gram kimyon
5 gram tuz
Hazırlanışı:
Islatılmış nohutu kıyma makinesinde öncelikli olarak çektirin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve harmanlayın. İyice yoğurduktan sonra küçük toplar halinde şekil verin. Servis için dolapta beklettikten sonra servise hazır hale getirin.
