Yazın en güzel meyvesi şeftali bol bol tezgahlarda yerini almışken reçelinden, marmeladından, püresiyle elde edilen dondurmasından faydalanmak lazım. Sizlerle bu ay şeftalili çok pratik bir dondurma tarifi paylaşmak istedik…
Malzemeler:
1 su bardaı süzme yourt
1 su bardaı pudra şekeri
1 paket krema (200 ml)
4 adet olgun ve yumuşak şeftali
Hazırlanışı:
Kremayı iki misli kabarana dek çırpın. Süzme yourdu ve şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Şeftalilerin kabuunu soyup püre haline gelene dek ezin. Kremalı karışımı iyice çırptıktan sonra şeftali püresini ilave edin. Spatula yardımı ile alttan üste doru havalandırarak karışıma yedirin. Karışımı istee göre muffin kalıplarına veya dikdörtgen baton kalıba dökün. İyice donuncaya kadar buzlukta bekletin. Servis kuplarına paylaştırıp istee göre taze şeftali parçaları ile süsleyebilirsiniz
#dondurma
