Arnavut Biberinde Mücver
(4 Kişilik)
Arnavut Biberinde Mücver İçin Malzemeler:
8-10 adet 2 renk Arnavut biberi
1 adet yeşil kabak
1 adet havuç
Çeyrek demet dereotu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
Yeterli miktarda un
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Arnavut Biberinde Mücver Hazırlanışı:
Kabak, havuç, dereotu, kabartma tozu, yumurta, un ve sebzeli çeşni ile mücveri yapıp biberlere doldurduktan sonra kızartın. 10 dakika fırında tutun, servise hazırdır.
Şef: Kadir BAYRAK
Fotoğraflar: Hakkı GÜNERKAN
