Patlıcan Beğendili Köfte Fajita İçin Malzemeler
2 adet közlenmiş patlıcan
30 gram krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
Fajita İçin:
6 adet standart köfte
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
20 gram sirke
20 gram tereyağı
Patlıcan Beğendili Köfte Fajita Hazırlanışı
Beğendi için; Patlıcanları ince doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın.
Fajita için; Bir tavada ya da ızgarada köfteleri pişirin. Fajita tavasını kızgın ateşte ısıtın. Tava içerisine hazırladığınız beğendiyi koyun. Üzerine pişen köfteleri yerleştirin. Sirke ve tereyağı ekleyerek duman çıkması ve beğendi ile köfte lezzetinin özdeşleşmesini sağlayın.
