Yemek Zevki
Vişneli Pay
(4 – 6 Kişilik)
Vişneli Pay İçin Malzemeler
3 adet yumurta
Bir fiske tuz
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 veya 3 su bardağı un
Vişne
Vişneli Pay Hazırlanışı
Vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyin, kar gibi olana kadar çırpın. Sonra şekeri ilave edip tıraş köpüğü olana kadar çırpmaya devam edin. Kabı çevirdiğinizde akmayan, dökülmeyen bir kıvam olacak. Ardından şeker ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırmaya devam edin (Bu aşamada mikser kullanmayın artık, alttan üste doğu köpükleri söndürmeden karıştırın). Sırasıyla sıvı yağı, sütü, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyin.
Hamurun üzerine, mevsimine göre isteğe bağlı her çeşit meyve parçalarını ekleyebilirsiniz. Yağladığınız tart kalıbına döküp soğuk fırında, 180 derecede, 40 dakika pişirin.
#VişneliPay #VişneliPayTarifi #VişneliPayMalzemeler #TatlıTarifleri #YemekZevki # YemekZevkiDergisi
