Kiraz Domatesli Bıldırcın Yumurtası

Kiraz Domatesli Bıldırcın Yumurtası Tarifi

Kiraz Domatesli Bıldırcın Yumurtası İçin Malzemeler:
1 kase sarı kiraz domates
1 kase kırmızı kiraz domates
1 dal taze kekik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
4 adet bıldırcın yumurtası

Kiraz Domatesli Bıldırcın Yumurtası Hazırlanışı:
Domatesleri enine ikiye veya dörde kesin. Sıvı yağı tavada ısıtıp domatesleri tavayı sallayarak hafifçe sote edin. Taze kekiği, tereyağını, tuzu ve kimyonu serpin. Hafifçe karıştırdıktan sonra minik boşluklar açın ve bu boşluklara kuş
yumurtası kırın. Tavanın kapağını kapatın. Sıcak sıcak servis yapın.