Mercimek Çorbası Malzemeler:
> 200 gram mercimek > 10 gram un
> 30 gram margarin > 10 gram tuz
> 20 gram kuru soğan > 20 gram havuç
> 20 gram sıvı yağ > 20 gram tereyağı
Mercimek Çorbası Hazırlanışı:
Yağları bir tencereye koyun. Eridikten sonra unu içine dökün. Pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından soğuk su ilave edip karışımı açın. Mercimeği blendarda çekin. Hazırladığınız terbiyeli suyun üzerine süzgeçle süzdürerek boşaltın ve kaynamasını bekleyin.
