Arjantin Soslu Steak

Malzemeler

2 adet 220 gramlık dana bonfile

1 kaşık zeytinyağı

1 tutam karabiber

1 tutam kekik

Arjantin Sos İçin:

1 adet pırasa

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Beyaz biber

Karabiber

Toz biber

Pul biber

Taze kekik

Rosemary

Deniz tuzu

Zeytinyağı

Tereyağı

Likit krema

Parmesan

Hazırlanışı

Eti tüm malzemeler ile marine edip dinlendirdikten sonra ızgarada pişirin.

Arjantin sos için; Tüm malzemeyi karıştırıp bir tepsiye yayın ve fırına verin. Pişen karışımı fırından aldıktan sonra robottan geçirip püre haline getirin. Sosu, tereyağı, krema ve parmesanla bağlayın. Sıcak olarak etle birlikte servise sunun.