Yemek Zevki
Almanya başta olmak üzere, Avrupa’da birçok ülkede ve Amerika’da çocuklara balı sevdirmek, bala sofrada kullanım kolaylığı sağlamak amacıyla süzme baldan geliştirilen krem bal, Türkiye’nin lider bal markalarından Anavarza Bal tarafından piyasaya sürüldü.
Anavarza Bal’ın, çocuklar için hazırladığı bal serisine eklenen Anavarza Krem Bal, diğer ürünlerle birlikte çocukların en sevdiği karakter Pepee’li ambalajıyla raflarda yerini aldı.
Zaman içerisinde geliştirilen yeni ürünlerle, tüketiciye farklı damak tatları sunan Anavarza Bal, Avrupa ve Amerika’da yıllardır tüketimi gerçekleşen krem balı da, Anavarza Krem Bal adı altında Türkiye’de ilk kez üreten firma oldu. Ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına ulaşan firma, kaliteli ve doğru üretim anlayışı ile Avrupa’nın birçok ülkesinde sadece seçkin gıda markaları tarafından alınabilen BRC Kalite Belgesi’ni almaya hak kazanan bir üretici olarak, her geçen gün kapasitesini arttırmaya devam ediyor.
Anavarza Bal’ın kendi ürünlerinin kontrol ve analizlerini yapmak için kurduğu, global sertifikasyonlara sahip bağımsız ARİ Gıda Laboratuarı katkısıyla Mersin Üniversitesi’nde geliştirilen krem bal, sofralarda yerini almaya başladı. Anavarza Bal için, uygun ve sağlıklı koşullarda, Mersin Üniversitesi uzmanlarının yüzde yüz doğal süzme baldan geliştirdiği krem bal, çocukların vazgeçilmezi olacak.
AÇIKTA SATILAN BALIN KONTROLSÜZDÜR, İÇİNDE NE OLDUĞUNU BİLEMEZSİNİZ
1979 yılından beri piyasadaki saygın ve güvenilir yerini koruyan Anavarza Bal Markası’nın kurucusu Süleyman Sezen, çocuklara özel geliştirilen ürünle ilgili şu bilgileri veriyor: ” Bal, Türkiye’de ve bazı ülkelerde süzme bal olarak kullanılırken, dünyanın birçok yerinde krem bal olarak tüketilir. Krem bal süzme baldan üretilen damlamayan, akmayan, kolayca sürülebilen bir baldır. Krem bal üretmek için süzme balın içine herhangi bir katkı maddesi eklenmez ve içinden herhangi bir madde eksiltilmez. Krem balın ve süzme balın kimyasal içerikleri aynıdır, krem balın üretimi sadece fiziksel bir süreçtir ve balın kimyasal içeriğinde herhangi bir değişiklik olmaz. Özellikleri açısından kimyasal yapısı, bileşimi, tadı, besleyici değeri ve kalitesi üretildiği süzme bal ile aynıdır.”
Anavarza Bal Kurucusu Süleyman Sezen, ülkemizde balın hala gerçekliği ve doğallığı tartışılırken, Anavarza Bal olarak hammadde
alımından tüketiciye ulaşıncaya kadarki süreçte göstermiş olduğumuz hassas çalışmalar nedeniyle almış olduğumuz ‘BRC Global Standart – Grand: A’ belgesi bu konudaki başarımızın kanıtıdır diyor ve ekliyor: ” Açıkta satılan balların kontrolü yapılmamaktadır. Laboratuvar ortamında test edilmedikleri için açık balların içerisinde şeker, antibiyotik gibi katkıların olup olmadığını bilemezsiniz.
Markalı balların yönetmelik gereği tüm bu kontrolleri yapmaları şarttır. Aslında markalı ballar laboratuvar testleri sayesinde doğal balı en doğru şekilde sunarlar. Açık bal olarak tükettiğiniz ve size ‘doğal’ adıyla sunulan balın katkısız doğal bal olup olmadığı belli değildir. Oysa markalı ballar kontrolden geçerek piyasaya sürülür. Açık bal kullanıldığında içerisinde antibiyotik kalıntısı, pestisit ilaç kalıntısı ya da naftalin olabilir. Bunların hepsi tüketildiğinde insan sağlığını olumsuz etkileyecek unsurlardır. Kendiniz ve çocuğunuz için markalı balı tercih etmenizi öneriyorum,” diyor.
PEPEE’DE ANAVARZA BAL GİBİ DOĞAL GIDALARI TÜKETİYOR
Süleyman Sezen, Pepee’nin çocuklar için hazırlanan yeni serinin ambalajında tercih edilmesinin nedenini ise şöyle açıklıyor: “Orjinal bir Türk karakteri olması ve çocuk hedef kitlemiz arasındaki popülerliği Pepee tercihinin ilk sebebi oldu. Bunlarla beraber Pepee ‘nin kültürüne ve geleneklerine sahip çıkan bir çizgide durması, sağlıksız gıdalar yerine bal gibi doğal gıdaları tüketiyor olması da diğer tercih sebeplerimizdendi.”
Aralıksız süren AR-GE çalışmaları ve üniversitelerle yapılan işbirlikleriyle, sektöründe yeniliklerin öncüsü olan Anavarza Bal’ın Pepee’li krem baldan başka, akıllı kapakla piyasaya sürülen süzme çam ve çiçek balı çeşitleri de yer alıyor. Farklı gramajlarda ve farklı kullanım alışkanlıkları için tasarlanan Anavarza Bal çocuk serisinde, Pepee Akıllı Kapak Çiçek Balı 325 gr, Pepee Tüp Bal Çam Balı 40 gr, Pepee Krem Bal 200 gr seçenekleri yer alıyor.
İster Anavarza’nın yeni ürünü krem balı ekmeğinize sürün, ister klasik alışkanlıkla tüketin bal sağlık açısından sofranın vazgeçilmezi.
