Malzemeler:
• 1 baş küçük soğan
• 500 gram ıspanak
• 100 gram taze fesleğen
• Milföy hamur
• Zeytinyağı
• Yumurta sarısı (üzeri için)
Ispanaklı Fesleğenli Milföy Börek Tarifi:
Çok az zeytinyağı ile soğanı kavurun, ıspanakları ve taze fesleğeni de ekleyip tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını hafif açarak içlerine bu malzemeden koyup, şekil vererek tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170 dereceye ayarladığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
