Taş fırında pişen, el yapımı “gerçek” pizzayı herkese tanıtma ve sevdirmeyi ilke edinen Raffaele, Ataköy ve Bahçeşehir’den sonra Levent ve bölgesine şirin pizzeria konseptini taşıyor.
Levent Çarşı Meydanı’nda bulunan Raffaele, çok büyük bir özenle, uzun bir süreçte inşa edildi. Şipşirin bahçesinden ana salona, şeffaf mutfağından dilerseniz her türlü kutlama ve toplantı amacıyla sadece size özel rezerve edebileceğiniz çatı katına kadar, son derece nezih ve sıcak bir mekan oluşturuldu.
Sadece lüks İtalyan restoranlarında yüksek bedellerle yenebilen, taş fırında pişen, hamuru ve sosu özel gerçek İtalyan pizzasını, en uygun fiyatla sunmasıyla rakipsiz bir konumda olan Raffaele, prestijli ve butik bir marka olarak ilerliyor. Ülkenin en başarılı şefleri arasında yer alan şeflerinin yaptığı 32 çeşit enfes pizzaların lezzeti, tutkunlarını her geçen gün arttırarak, efsaneleşmiş durumda. Pizzaların yanı sıra, enfes salatalar, makarna çeşitleri (spaghetti, penne, tagliatelle, linguine) lazanya ve çorbalar da çok seviliyor.
Spesiyal lezzetleri arasında; Raffaele adındaki ızgara soğanlı, mantarlı, bonfileli pizza; dana jambon, mantar, mozzarella peynir, özel
soslu pizza olan, oğullarıTan’ın aile içindeki “Taniko” lakabını taşıyan ve diğer oğulları Alp’e ithaf edilen karamelize soğan, közlenmiş kırmızı biber, siyah zeytin, ceviz, mozzarella peyniri, özel soslu Alpico, “panino” denilen buraya özgü pide ve balkabağı çorbası, minestrone (sebze çorbası) var.
