Malzemeler
100 gram margarin
225 gram un
1.5 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet yumurta
175 gram toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Unu kabartma tozu, zencefil ve tarçınla birlikte eleyin. Bir kapta unun ortasını açarak oda sıcaklığında yumuşamış margarini, şekeri ve yumurtayı koyarak yoğurun. Hamur haline getirin. Hamuru dinlendirin. Unlanmış zeminde kurabiye hamurunu açın. Bisküvi kalıplarıyla keserek tepsiye dizin. 170 dereceli fırında 20-25 dakika süreyle pişirin. Soğuyunca eritilmiş çikolataya batırarak servis edin.
