Yemek Zevki
Malzemeler:
500 gram bonfile (Yaprak şeklinde çok ince kesilmiş)
50 gram tereyağı
50 gram parmesan peyniri
Hazırlanışı:
Bonfile etleri çok ince kağıt gibi kesin. Isıya dayanıklı kaba aktarıp üzerine tereyağı parçalarını serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında etleri iyice pişirin. Fırından alır almaz kağıt gibi rendelenmiş parmesan peynirini serpin. Hemen servise hazır edin.
