Sarma Omlet

Sarma Omlet Malzemeler:

8 adet yumurta

4 tatlı kaşığı zeytinyağı

Harç İçin:

1 adet kırmızı biber

1 adet patates

1 adet kuru soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

Tuz, karabiber

Sarma Omlet Hazırlanışı:

Yumurtaları bir fiske tuzla beraber çırpın.

Harcı hazırlamak için; tavaya doğranmış sebzeleri ve zeytinyağını koyarak sebzeleri soteleyin.

Sebzeler soğuyunca maydanoz, peynir ve baharatını serpin.

Ayrı bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyun.

Yumurtadan kepçeyle bir bölüm alın (toplam 4 porsiyon olacak şekilde).

Önce bir yüzünü daha sonra diğer yüzünü kızartın.

Ortasına harcı koyun ve rulo şeklinde sararak servis yapın.