Şarküteri Böreği Malzemeler:
1 adet hazır pide hamuru
4-5 dilim jambon
4-5 dilim pastırma
100 gram dil peyniri
1 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
Üzeri İçin:
1 dal taze biberiye
1 adet yumurtanın sarısı
Çörek otu
Şarküteri Böreği Hazırlanışı:
Sosu için; Yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği, kuru kekiği, salçayı ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Böreğin sosu hazırdır. Pide hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerinde açın. Üzerine önce hazırladığınız kekikli sosu sürün, sonra da tüm malzemeyi yayın. Rulo şeklinde sarın. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ile irice kıyılmış taze biberiyeyi serpin. 200 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
