Kısık Ateşte Pişirilmiş Vişneli Kuzu Kol Demleme
Tarif: Baykaner Gönen / Akra Hotel Antalya Executive Şef Malzemeler: Etler: 1 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu kol Meyve ve Sebzeler: 10 gram sarımsak 50 gram soğan 50 gram Cibes otu 100 gram taze...
Portakallı Kuş Üzümlü Pırasa
Fotoğraf: Hande GÖKSAN - Hazırlayan: Hayal DEMİRKOL (4 Kişilik) Malzemeler: Yarım kilo pırasa 1 adet küçük boy soğan 1 adet orta boy havuç 2 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı kuş üzümü...
Kırmızı Soğanlı ve Kinoalı Mantar
Fotoğraf: Hande GÖKSAN - Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Büşra GÖZÜAÇIK (2 Kişilik) Malzemeler: 7-8 adet Kanlıca mantarı 3-4 adet sultani bezelye (Manavlarda hala var!) 1 adet kırmızı soğan 5-6 adet...
Limonlu ve File Bademli Kek
Fotoğraf: Hande GÖKSAN Tarif: Özgür BAYKAL (12 adet kek için) Malzemeler: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu...
Bal kabaklı Domates Çorbası
Fotoğraf: R. Ömer İNCE - Prodüksiyon: İnci BAK (6 Kişilik) Malzemeler: 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 200 gram bal kabağı 1 adet patates 2 su bardağı domates suyu 3...
