Nohutlu ve Mantılı Çorba
Prodüksiyon: İnci Bak - Fotoğraf: Hande Göksan (6 Kişilik) Malzemeler: Hamuru İçin: 2,5-3 su bardağı un 1 adet yumurta 1,5-2 çay bardağı su 2 çay kaşığı tuz İç Malzeme İçin: 250 gram kıyma...
Piruhi
Prodüksiyon: İnci Bak - Fotoğraf: Hande Göksan (6 Kişilik) Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 1 adet yumurta İç malzemesi: 250 gram keçi peyniri 1 demet dereotu Üzeri için: 50 gram tereyağı...
Karalahana Çorbası
Fotoğraf: Hande GÖKSAN Yapım: İnci BAK (4-6 Kişilik) Malzemeler: 10 adet taze barbunyanın içi (yaklaşık 1 su bardağı) 7-8 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak...
Köfteli Kereviz
Fotoğraf Hande GÖKSAN Fotoğraf Asistanı: Murat ERDOĞAN Hazırlayan: Müşerref KARTALER (4 Kişilik) Malzemeler: 2 adet büyük boy kereviz 300 gram orta yağlı kıyma Yarım çay bardağı ince bulgur Tuz, karabiber 1 adet yumurta...
Çikolatalı Puding
Fotoğraf: Murat ERDOĞAN Yapım: İnci BAK (4 Kase İçin) Malzemeler: 1 litre süt 2 çorba kaşığı un (silme) 2 çorba kaşığı mısır nişastası (silme) 3 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1...
