Yemek Zevki

Kesme Tepsi Şac Oruğu Malzemeler: 400 gram karışık dana ve kuzu kıyması (tercihen orta yağlı) 750 gram ince bulgur (tercihen koyu renk olandan) 100 gram kıyılmış soğan 60 gram tereyağı 120 gram çekilmiş...

Dizme Tencere Köfte İçin Malzemeler; Köftesi İçin; 500 gr Kıyma 1 adet Soğan 2 dilim Ekmek 1 diş Sarımsak 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz Diğer...

Akıtma Sakız Böreği Malzemeler: 150 gram dana ve 150 gram kuzu kıyması (tercihen orta yağlı) 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz, karabiber Birer tutam maydanoz, fesleğen 15 gram toz...

Tavuklu Adana Kebabı İçin Malzemeler; 4 adet Tavuk Göğüs Eti 2 adet Soğan 1/2 demet Maydanoz 1 çorba kaşığı Tereyağ 1 çorba kaşığı Pulbiber 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Tuz...

Hindistan Cevizli Ekmek Kadayıfı Malzemeler: 1 litre süt 200 gram toz şeker 80 gram tereyağı 80 gram un 50 gram Hindistan cevizi 150 gram ekmek kadayıfı 150 gram kırmızı orman meyveleri 100 gram...