Malzemeler:
1 adet hazır yufka veya baklava hamuru
100 gram kaymak
1 su bardağı Antep fıstığı içi
30 gram tereyağı
Kolay Katmer Hazırlanışı
Hazır yufkayı tezgahın üzerine yayın. Spatula yardımı ile üzerine kaymaktan sürün. Toz halindeki fıstık içini de serpin. Zarf şeklinde sarıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine fırça yardımı ile tereyağı sürün. Hemen servis yapın.
Editörün notu: Kaymaklı ve fıstıklı katmeri dilerseniz dondurma eşliğinde de sunabilirsiniz. Kaymak yerine tahin de kullanabilirsiniz.
