İşkembe Kavurması Malzemeler:
> 500 gram işkembe
> 2 diş sarımsak
> 1 adet kuru soğan
> 50 gram tereyağı
> Karabiber
İşkembe Kavurması Hazırlanışı:
İşkembeleri sarımsak ve soğan eşliğinde güzelce kaynatın, tamamen pişmiş olarak süzdükten sonra bolca tereyağı ile bir tavada kavurun. Rengini alana kadar bu işleme devam edin ve işkembeleri çıkarmaya yakın dağ kekiği, tuz ve çekilmiş karabiber ekleyin. Servis aşamasına geçebilirsiniz.
