Etiket arşivi: Japon Mutfağı

Dana Ciğer Tataki Malzemeleri: (1 Kişilik) 120 gram zarı alınmış  ve dikdörtgen şeklinde kesilmiş dana ciğer 1 yemek kaşığı tereyağı 4 dilim salatalık (sarma için) 1 avuç ayıklanmış semiz otu 2 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı acı sos 2 kaşık süzme yoğurt Hazırlanışı: Kızgın tavaya tereyağını koyun, hazır olan ciğeri tavaya alıp dört bir tarafını iyice pişirdikten sonra kenara …

Devamını oku »