Etiket arşivi: hamsi

Fotoğraf: Murat Erdoğan – Prodüksiyon: İnci Bak Hazırlayan: Müşerref Kartaler (4 Kişilik) Malzemeler: 500 gram temizlenmiş hamsi 1 adet kapya biber 2 adet köy biberi 1 adet soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 200 gr kültür mantarı 12-15 adet kiraz domates 3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı Hazırlanışı: Sarımsakları kıyın. Biberleri halka halka, soğanı piyaz doğrayın. Doğradığınız sebzeleri 2 çorba …

Limonlu Hamsi Fırında Tarifi Limonlu Hamsi Fırında İçin Malzemeler: 3 adet limon 500-600 gram temizlenmiş kılçıksız hamsi 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 1-2 çay kaşığı pul biber 1-2 çay kaşığı kuru kekik 2-3 dal kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Birkaç tutam kıyılmış maydanoz Limonlu Hamsi Fırında Hazırlanışı: Limonları enine ikiye kesin. Fırın tepsisinin içinde düşmeden sabit durması …

Poşe Erikli Hamsi Salsa Poşe Erikli Hamsi Salsa için Malzemeler: 5-6 adet hamsi 1 adet küçük boy kırmızı soğan 1 adet kiraz domates 2 dal taze kişniş 2 adet lime 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber 1 adet erik 1 çay kaşığı şeker 1 adet yıldız anason 1 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın Poşe Erikli Hamsi Salsa Hazırlanışı : Temizlenmiş hamsileri 1 yeşil limonun …