Etiket arşivi: Bağdat Baharatla Ali Nazik Tarifi

Bağdat Baharatla Ali Nazik Malzemeler: 2 adet patlıcan 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1’er tutam Bağdat kekik, Bağdat karabiber, Bağdat pul biber, Bağdat nane Tuz 50 gram tereyağı 200 gram kuzu eti Bağdat Baharatla Ali Nazik Hazırlanışı: Patlıcanları közledikten sonra soyun ve küçük küçük doğrayın. Çukur bir kabın içinde yoğurdu, havanda ezilmiş sarımsakları ve tuzu çırpın. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Tereyağını tavada eritip kuzu etini kavurun. Tuzunu …

Devamını oku »